Ci sarà un testimonial d’eccezione per raccontare il vino Primitivo di Manduria: Luca Maroni sarà infatti i testimonial in Puglia per l’evento “Primitivo di Manduria, molto più che un vino”, organizzato dal Gal Terre del Primitivo. Luca Maroni, analista sensoriale, in oltre 26 anni di carriera ha infatti degustato oltre 260.000 vini; è autore dell’”Annuario dei migliori vini italiani”, giunto alla sua XXIII edizione, e delle voci “Degustazione del vino” e “Olivicoltura”, per l’Enciclopedia Italiana Treccani.
“Il Primitivo di Manduria ha ormai pochi eguali, non solo in Italia ma nel mondo e Manduria è la sua capitale naturale”, ha affermato Luca Maroni accogliendo con entusiasmo l’invito del Gal Terre del Primitivo a celebrare le qualità di questo nobile vitigno autoctono.
”L’intero evento”, ha detto Ernesto Soloperto, presidente del Gal Terre del Primitivo, “rappresenta per noi un’occasione preziosa di promozione del nostro prodotto più conosciuto. Il Primitivo di Manduria è ormai un brand, che rappresenta un intero territorio sui mercati nazionali e internazionali. Grazie a protocolli che fanno riferimento ad aspetti specifici, dalla coltivazione al consumo, e all’instancabile lavoro degli operatori del settore, è diventato da tempo un’eccellenza. Riteniamo che questo appuntamento possa 
anche diventare annuale: l’idea di fondo è quella di continuare a lavorare in questa direzione, affinché il Primitivo possa essere da traino per il settore agricolo così come quello turistico”.
Tocca, dunque, a Luca Maroni a raccontare la Puglia attraverso uno dei suoi prodotti maggiormente apprezzati, il Primitivo di Manduria Docg, all’evento che che si tiene nella cornice del Relais “Reggia Domizia”, in Contrada Pozzocupo sulla SS 7 Ter tra Manduria e Sava.
Luca Maroni ha moderato i lavori del convegno “Primitivo di Manduria, molto più che un vino”, al quale, tra gli altri, hanno preso parte Serenella Moroder. del “Movimento Turismo del Vino”, mentre gli onori di casa li ha fatti il presidente del Gal Terre del Primitivo, Ernesto Soloperto. Maroni è poi stato protagonista delle degustazioni, in collaborazione con AIS su “Conoscere e degustare” nel corso del quale ha raccontato la storia e le caratteristiche dei vini, svelandone altresì alcuni ‘segreti’ ai colleghi enologi e agli appassionati.
In collaborazione con Ais, inoltre, si è svolto anche “Sorsi e scoperte”, una serie di assaggi e verticali di Primitivo di Manduria nelle sue diverse espressioni territoriali. E poi il gran finale con “Laboratori e assaggi”, in collaborazione con le aziende agroalimentari del Gal Terre del Primitivo, una serie di laboratori gastronomici con la degustazione di vini in abbinamento selezionati da Luca Maroni.
di Patrizia Tonin
18 Dicembre 2015
